Accolades

  • 50 Best New Restaurants in America
    Bon Appétit
  • D.C.'s Best New Restaurant
    Washington City Paper
  • REAL Certification
    United States Healthful Food Council

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Behind the Scenes

Chef Frederik de Pue reviews  at post.venue.name
"On vous avait déjà parlé de Trouvailles et Terroirs qui nous amène des fleurs sauvages tout fraichement cueillies ! Aujourd’hui sont sous les projecteurs la Fleur de Pommier et le Cerfeuil Musqué, utilisé en cas de hypertension, il soulagerait aussi les rhumatismes et serait très efficace contre le diabète. On a aussi le Pouce de Douglas et le Lichen Cladonia, connu pour sa vertu thérapeutique et gastronomique, ce végétal n’a plus de secret pour la médecine moderne ! Curieux ? Retrouvez-les dans nos plats au 42 Degrés ! #bio #raw #vegan #rawvegan #cru #paris#restaurant #restaurantvegan #healthy#organic #vegansofig #whatveganseat#instafood #veggiebuzzing #locavore#local #fleursauvage #trouvaillesetterroirs"
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