Medium 98f47c2d 05f6 461d b211 9e049f4c1a50
Quinoa parfait, sautéed apple, yogurt, cinnamon, nutmeg

Quinoa parfait, sautéed apple, yogurt, cinnamon, nutmeg

Recommendations

"Se te acabaron las ideas de como cocinar la quinoa??... Aquí les comparto una deliciosa receta de parfait de quinoa con manzana flambeada que les va a encantar. Provechoooo. INGREDIENTES: 2 tazas de yogurt natural 2 manzanas verdes peladas y en cubitos 100 g de quinoa mixta 1 litro de jugo de manzana 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de nuez moscada 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar moreno Un chorrito de ron Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de mantequilla PREPARACIÓN Para el angop, coloque en un paño limpio el yogurt natural. Envuélvalo muy bien y colóquelo, con la ayuda de una espátula o cuchara, guindando dentro de un pichel sin tocar el fondo para separar el suero del yogurt. Deje reposar al menos 2 horas. Utilice lo que queda en el paño. En una olla, cocine la quinoa con el jugo de manzana hasta que reviente y deje que se enfríe. En un sartén con mantequilla, sofría la manzana y añada el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la pizca de sal. Deje caramelizar, flambee con el ron y enfríe. En una copa o vaso, coloque un poco de angop, luego la quinoa y por último la manzana verde. Por último, coloque un poco más de angop y espolvoree con canela. saborescr"
At my venues
instagram icon

Also at Anepalco Modern Mexican

Featured Content

Let Simplicity Reign
Guide
December 6, 2017

Eating healthier means showcasing gorgeous ingredients through their truest, clearest lens.